Najboljše pri oljčnem olju Lisjak je, da veš, kaj dobiš.Najboljše pri oljčnem olju Lisjak je, da veš, kaj dobiš.
Ko pride do hrane, prisegam na kakovost. Ni mi vseeno, kaj jem, še manj pa, kaj dajem na solato, testenine ali svež kruh. In če obstaja ena stvar, brez katere si ne predstavljam kuhanja, je to dobro oljčno olje.
Ko sem prvič poskusil oljčno olje Lisjak, sem takoj vedel, da je to čisto druga liga. Ne bom lagal, prej sem kupoval olja v supermarketu, ker se mi ni dalo ukvarjati s tem, katero je boljše. Ampak potem sem prišel do stekleničke oljčnega olja Lisjak in razlika je bila očitna. Barva, vonj, okus – vse je bilo bolj intenzivno. Nobene tiste vodene teksture in puste arome, ki jo dobiš pri cenenih oljih.
Prvi test je bil preprost. Malo olja na svež kos kruha. Nič soli, nič dodatkov, samo olje. Okus je bil poln, rahlo pikanten, z ravno prav grenkobe. Ni mi bilo treba nič več, da sem vedel, da je to to. Potem sem ga začel dodajati solatam, testeninam, ribam in priznam, da sem ga nekajkrat polil tudi po vanilijinem sladoledu – če tega še nisi poskusil, res priporočam.
Najboljše pri oljčnem olju Lisjak je, da veš, kaj dobiš. Pridelano v Istri, brez kemije in čisto sveže. Če si kdaj bil v teh krajih, veš, da se tam oljke res jemljejo resno. Nasadi oljarne Lisjak so skrbno negovani, olje pa pridelano s tradicionalnimi metodami, kar se pozna pri vsakem požirku. Zdaj imam doma vedno vsaj eno steklenico. Ko pridejo prijatelji na večerjo, vedno dobijo degustacijo. Pa ne zato, ker bi bil kak gurman ali kaj podobnega, ampak ker vem, da bo vsak, ki ga poskusi, razumel razliko.
Olivno olje Lisjak je zakon. In če ceniš dobro hrano, je škoda, da bi uporabljal karkoli drugega. Zadnjič sem se celo odločil, da obiščem oljarno Lisjak. Tam sem se na lastne oči prepričal, kako nastane ta vrhunski produkt. Ko vidiš, koliko dela in truda gre v vsako steklenico, se še bolj zavedaš, zakaj je olivno olje Lisjak nekaj posebnega. Od takrat naprej ga cenim še bolj.…